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教学大纲 | 医学院 2008-08-07 14:54:23 浏览7609次 | 生物化学教学大纲（理论54学时，实验18学时）
第一章 绪 论 (1 学时 )
1 生物化学的概念
2 生命现象中的化学问题与现代化学发展的关系
3 生物体的化学组成
4 生物分子的相互作用
5生物体内的水
学习要求：了解生物化学的学习内容和学习方法。
学习重点：生物化学的概念；生物体的化学组成;生物分子间的相互作用。
第三章 蛋白质化学 (5 学时)
氨基酸、多肽和蛋白质
蛋白质的基本结构单位----氨基酸
1 氨基酸的结构和分类
2 氨基酸的解离性质
3 几种重要的不常见氨基酸
4 氨基酸的化学性质
5 氨基酸的化学合成
多肽
1 多肽
2 肽键
3 多肽的性质
4 天然存在的某些重要多肽
蛋白质
1 蛋白质的分类和性质
2 蛋白质的分离和纯化
蛋白质的结构
1 蛋白质的一级结构
2 蛋白质的三维结构
3几种重要的蛋白质类型
学习要求：掌握蛋白质的概念和化学组成；掌握蛋白质的组成单位——氨基酸的结构和理化性质；掌握肽的概念和性质；掌握蛋白质的结构（包括初级结构和空间结构）；掌握多肽的化学合成。
学习重点：氨基酸的结构和性质；蛋白质的结构；多肽的化学合成。
第三章 核酸化学 （ 5学时 ）
核酸与生命遗传
核酸的分类和组成
1 核酸的分类
2 核酸的组成
核酸的结构
1 核酸的一级结构——核酸碱基顺序及其生物学意义
2 DNA的双螺旋结构及其生物学意义
3 DNA的三螺旋结构
4 RNA的结构特点
核酸的性质
1 含氮碱基的性质
2 核酸的性质
核酸的生物功能
1 DNA复制与生物自信的保持
2 RNA与生物遗传信息的表达
3 生物遗传变异的化学本质——DNA结构变化
4 核酸的催化性质
核酸化学中的重要新技术
DNA重组技术和基因工程
学习要求：掌握核酸的概念和化学组成；；掌握核酸的结构（包括一级结构和空间结构）特征，核酸在生命过程中的重要作用；了解核酸体外生物合成法；了解核酸化学中的新技术。
学习重点：DNA和RNA在碱基组成、结构和功能上的差异；核酸的重要理化性质和生物功能
第四章 酶 （8 学时 ）
酶——生物催化剂
1 酶的概念
2 酶的命名和分类
3 酶催化作用的特性
酶的非蛋白组分——辅酶和金属离子
1 辅酶
2 酶分子中的金属离子
3 酶的分类及编号
影响酶促反应的速率和影响因素
1底物浓度对酶促反应速率的影响———米氏方程
2影响酶促反应速率的其它因素
酶的结构和酶的催化作用机制
1 酶分子的结构特点
2 酶活性中心的测定方法
3 酶与底物分子相互作用
3酶的催化作用的机制
酶的抑制作用与抑制剂
1 抑制剂的作用方式
2可逆抑制作用的动力学特征
学习要求：掌握酶的概念和化学本质；掌握酶活力的概念和影响酶活力的因素；熟悉酶促反应动力学；
学习重点：酶活力的概念、结构和影响酶活力的因素；酶促反应动力学。
第五章 生物氧化 （ 4 学时 ）
生物氧化的方式和特点
1 生物氧化的方式
2 生物氧化的特点
生物能及其存在形式
1 生物能和ATP
2 生物体系中的高能磷酸化合物
线粒体呼吸链和ATP合成
线粒体呼吸链的组成
1 线粒体呼吸链的电子传递
2 ATP合成
线粒体呼吸链的电子传递与自由基的产生
氧化磷酸化的调节
学习要求：掌握生物氧化的概念、方式和特点；掌握电子传递与呼吸链的概念、呼吸链的种类和意义；了解呼吸链的组成；了解电子传递与ATP产生的关系；掌握氧化磷酸化的概念及其机制。
学习重点：生物氧化的概念；电子传递与呼吸链的概念；氧化磷酸化的概念及其机制。
第六章 糖类代谢
（ 8 学时 ）
糖的消化 吸收和转运
1 糖的消化
.2 糖的吸收
3 糖的转运
糖酵解
1 糖酵解的概念
2 糖酵解的反应历程
3 糖酵解的能量关系
4 糖酵解的调节
5 糖酵解的生理意义
三羧酸循环
.1 有关概念
2 反应历程
3能量的产生
4 调节
5生理意义
磷酸戊糖途径
1 有关概念
2 反应历程
3 调节
4 生理意义
糖异生
1 有关概念
2 糖异生途径
3 生理意义
4 无效循环
学习要求：掌握糖的分解代谢途径和合成代谢途径；了解糖的有氧代谢和无氧代谢；掌握重要的糖代谢途径：糖酵解、三羧酸循环、调节和生理意义；了解磷酸己糖途径、糖异生等糖代谢途径的生理意义。
学习重点：糖酵解、三羧酸循环。
第七章 脂类代谢
(6学时)
脂类的消化 吸收和转运
脂肪的分解代谢
1 甘油的分解代谢
2 脂肪酸的分解代谢
2.1 脂肪酸的β-氧化
2.2 酮体的代谢
脂肪的合成代谢
磷脂的代谢
.1 磷脂的分解代谢
1.1 有关酶类
1.2 分解代谢途径
2 磷脂的合成代谢
2.1 甘油磷脂的合成
2.2 鞘氨醇磷脂的合成
胆固醇的代谢
1 胆固醇的合成
2 胆固醇的转变
脂类代谢的调节
1 激素对脂肪代谢的调节
2 脂肪酸代谢的调节
3 胆固醇代谢的调节
脂代谢反常引起的常见疾病
学习要求：掌握脂的分解代谢途径和合成代谢途径；掌握脂肪酸的合成和分解途径：脂肪酸的β-氧化途径；掌握脂肪合成和分解的限速步骤；了解磷脂的合成与分解途径；了解胆固醇在体内的合成与转变；了解脂代谢异常引起的疾病。
学习重点：脂肪酸的β-氧化途径。
第八章 蛋白质分解代谢和氨基酸代谢
( 4 学时 ）
蛋白质的酶促降解
氨基酸的分解代谢
1 脱氨基作用
1.1 氧化脱氨
1.2 转氨作用
1.3 联合脱氨
2 脱羧基作用
3 氨的代谢去路
4 酮酸的代谢去路
4.1 合成新的氨基酸
4.2 转变成糖和脂肪
4.3 直接氧化成水和二氧化碳
氨基酸的合成
1α-酮酸的还原氧化
2 转氨作用
3 氨基酸的相互转化
学习要求：掌握蛋白质在体内的逐步酶解；掌握氨基酸的共同代谢途径：脱氨、脱羧和酮酸转化分解；了解氨基酸的合成和必需氨基酸；了解生物固氮的概念。
学习重点：尿素循环。
第九章 核酸的分解代谢和核苷酸的代谢
（2学时）
核酸的分解代谢
1核酸的酶解
2嘌呤核苷酸的代谢
2.1嘌呤核苷酸的分解代谢
2.2嘌呤核苷酸的合成代谢
3嘧啶核苷酸的代谢
3.1嘧啶核苷酸的分解代谢
3.2嘧啶核苷酸的合成代谢
学习要求：掌握核酸在体内的逐步酶解；掌握嘌呤核苷酸、嘧啶核苷酸的分解与合成；
学习重点：嘌呤核苷酸、嘧啶核苷酸的分解与合成。
第十章 DNA的复制
(4学时 ）
原核生物DNA的复制
1 DNA复制的基本特征
1.1 DNA的半保留复制
1.2 复制原点、方向和方式
1.3 DNA复制的半不连续性
2 DNA复制的酶和蛋白
2.1 DNA的聚合反应和聚合酶
2.2 大肠杆菌三种DNA聚合酶的结构和功能
2.3 DNA连接酶
2.4 与DNA几何学性质有关的酶和蛋白质
2.5 引发酶和引发体
3 DNA复制体的结构
4 DNA复制的过程
4.1 DNA复制的起始
4.2 DNA复制的延长
4.3 DNA复制的终止
4 逆转录
4.1 逆转录酶的性质
2 还原病毒的逆转录过程
3 逆转录的生物学意义
5 DNA的损伤修复
DNA损伤的生物学影响
学习要求：掌握DNA复制的特征、复制过程以及与复制有关的蛋白质和酶的功能；比较原核生物和真核生物DNA复制的特点；了解DNA复制调控的主要方式。了解逆转录的过程和生物学意义；了解DNA损伤修复的主要方式。
学习重点：原核生物DNA复制的过程和需要的蛋白质及酶；DNA复制的特点：半保留复制、半不连续复制；逆转录酶及逆转录的意义；DNA损伤修复的意义。
第十一章 RNA的生物合成
（ 4 学时 ）
转录
1 RNA合成的酶学
1.1 RNA合成的基本特征
1.2 大肠杆菌的RNA聚合酶
1.3 真核生物的RNA聚合酶
2 操纵子和启动子的结构
2.1 操纵子及其结构
2.2 原核生物的启动子结构
2.3 真核生物的启动子结构
3 转录的起始和延伸
4 转录的终止
5 转录后加工
5.1 rRNA的加工
5. 2 mRNA的加工
5. 3 tRNA的加工
5.4 tRNA内含子的去除
5.5 RNA催化功能的生物学意义
RNA的复制
病毒RNA的复制
学习要求：掌握转录的特征、过程以及RNA聚合酶的功能；掌握操纵子、启动子、终止子的概念；掌握转录起始阶段和终止阶段的调控；比较原核生物和真核生物RNA转录后的加工。
学习重点：RNA聚合酶的功能；转录过程。
第十二章 蛋白质的合成
（4学时）
蛋白质合成的一般特征
1 mRNA模板
1.1 原核生物mRNA的结构特征
1.2 真核生物mRNA的结构特征
2 tRNA
氨酰tRNA合成酶
核糖体
1 核糖体的结构
2 核糖体的功能定位
原核生物蛋白质合成
1 起始
2 延伸
3 终止
蛋白质合成的后加工
1 氨基酸的切除
2 氨基酸的修饰
3 蛋白质内含子的切除
4 与辅助因子的结合
学习要求：掌握蛋白质合成的模板、场所和方向等一般特征；掌握mRNA、tRNA和rRNA在蛋白质合成中的作用；掌握蛋白质合成的过程，比较原核生物、真核生物蛋白质合成的异同；了解蛋白质合成的后加工和调节；了解蛋白质合成后的定向机制。
学习重点：蛋白质合成的过程；mRNA、tRNA和rRNA在蛋白质合成中的作用；原核生物、真核生物蛋白质合成的异同。
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| 10:56 | | 08:28 | | 10-21 | | 10-14 | | 10-13 | | 10-12 | | 09-22 |
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