在每学期的期中检查和期末检查中。我们对学生进行了教学评测，各班级的同学都参加了对《饭店管理概论》课程和任课教师授克情况进行了的匿名问卷调查。评测结果表明，该课程得到同学们的高度认可和评价。评教指标和学生评价结果如下：

我们对学生的评语也进行了总结：学生普遍认为：通过饭店管理概论的学习，让我们对饭店管理有了全新的理解，激发了我们的创业激情，一些同学已经在一些酒店实习，从事饭店管理工作，把其作为自己毕业后的择业方向之一。