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大型宴会服务模拟实验室
 2014-08-24 14:03:26 浏览1908次

 

面向专业
旅游管理
实验课程
《餐饮服务》
主要仪器设备
餐饮实验教具（中式、西式）：中餐台、中餐摆台用具、西餐台、西餐摆台用具等
实验项目
1. 托盘训练
2. 餐巾折花训练
3. 中西餐摆台训练
4. 酒水服务训练
5. 菜肴服务训练
6. 撤换餐用具训练
7. 点菜服务训练


 
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